Koreańska Pasta Sojowa | Doenjang 500g Bibigo

Opis

Doenjang jest to koreańska pasta z fermentowanej soi. Od popularnej pasty miso różni się wykorzystanymi do precesu fermentacji bakteriami. Paste tą wykorzystuję się do zup, potrawek typu jjigae czy dań smażonych, ale również jako składnik marynaty czy różnych sosów i past. Doenjang jest również jednym ze składników pasty ssamjang.